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O leite no mundo

Cientistas descobrem queijo mais antigo do mundo dentro de tumba no Egito

Queijo é datado de 3.200 anos antes de Cristo

Cientistas descobrem queijo mais antigo do mundo dentro de tumba no Egito

Da Redação

egito_Esfinge_e_a_pirâmide_de_Quéfren_wikipedia.jpg (269 KB)

Foi descoberto no Egito o que provavelmente é o queijo mais antigo do mundo. A informação foi divulgada pelo periódico "Analytical Chemistry" no dia 25 de julho.

A amostra do "mais antigo resíduo sólido arqueológico de queijo já encontrado até hoje" foi coletada durante as escavações da Universidade de Saqqara, na tumba de Ptahmes, datada da dinastia XIX, 3.200 anos a.C..

Os pesquisadores determinaram que a amostra é de um produto lácteo obtido pela mistura de ovinos, caprinos e leite de vaca.

CLIQUE AQUI para acessar o estudo original.

 

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