Custos de produção pressionam margens do produtor de leite no início de 2025

O primeiro bimestre de 2025 tem sido desafiador para os produtores de leite com relação aos custos de produção. De acordo com o Índice Scot Consultoria de Custos de Produção da Pecuária Leiteira, os custos subiram 1,9% em janeiro e aceleraram para 2,5% em fevereiro, na comparação mês a mês. 

A alta foi impulsionada principalmente pelo aumento dos gastos com alimentação concentrada, energética e proteica. O preço do milho disparou, refletindo diretamente no custo de outros insumos essenciais para a nutrição dos rebanhos. 

Além disso, a valorização do dólar, que se manteve acima de R$ 5,70 na maior parte do período, pressionou ainda mais os custos de produção. A alta da moeda impactou os preços dos fertilizantes, tanto pelo encarecimento da matéria-prima quanto pelo aumento da demanda internacional. O custo de produção de fertilizantes nitrogenados também subiu, puxando os preços dessa categoria. 

Insumos e logística mais caros 

Nem mesmo o período de maior oferta de pastagens foi sufi ciente para conter os custos com suplementação mineral. A redução na oferta de fosfato bicálcico, um dos principais insumos para a produção de suplementos minerais, elevou os preços desse segmento. 

Além dos insumos, a logística também pesou no orçamento do produtor. A retomada da incidência do ICMS sobre os combustíveis em vários estados, somada ao reajuste do diesel no final de janeiro e ao aumento do frete rodoviário com o avanço da colheita da soja, encareceu ainda mais a atividade leiteira. 

Outro fator de pressão veio da mão de obra. O ajuste do salário mínimo, aplicado já em janeiro, elevou os custos com o quadro de colaboradores, adicionando mais um desafio ao orçamento do setor. 

Margem do produtor em queda 

O Índice Scot Consultoria de Custos de Produção da Pecuária Leiteira subiu 9,4% em janeiro na comparação anual e avançou 12,5% em fevereiro, reforçando o cenário de aumento de custos. 

O Gráfico 1 ilustra a evolução dos custos de produção da pecuária leiteira ao longo dos últimos meses, evidenciando o impacto sobre a atividade. 

Enquanto isso, o preço médio do litro de leite ao produtor, considerando os 18 estados pesquisados, apresentou alta de 1,5% em fevereiro em relação a dezembro. No entanto, os custos subiram 4,4% no mesmo período, resultando em piora da margem do produtor. A diferença entre o preço do leite e o Indicador de Custo de Produção da Scot Consultoria caiu 3,8 pontos percentuais em fevereiro, quando comparada a dezembro, conforme ilustrado no Gráfico 2. 

Expectativas para os próximos meses 

A tendência é de que os custos de produção continuem subindo ao longo de 2025. A valorização do dólar deve pressionar os preços dos principais insumos, tornando a atividade leiteira ainda mais onerosa. 

No que diz respeito à alimentação, o mercado de milho deve seguir com preços firmes no curto prazo (março e abril), sustentados por estoques reduzidos, demanda aquecida e safra inicial insuficiente para atender a necessidade do mercado. Além disso, a incerteza climática e o atraso na semeadura adicionam mais um fator de risco à oferta do cereal. 

Por outro lado, um ponto positivo para os produtores é o comportamento da receita. A produção de leite tem perdido força devido ao impacto das condições climáticas adversas, como calor intenso e seca. Esse fator pode sustentar a tendência de estabilidade a alta nos próximos pagamentos ao produtor, trazendo algum alívio diante do aumento dos custos.

A TENDÊNCIA É DE QUE OS CUSTOS DE PRODUÇÃO CONTINUEM SUBINDO AO LONGO DE 2025. A VALORIZAÇÃO DO DÓLAR DEVE PRESSIONAR OS PREÇOS DOS PRINCIPAIS INSUMOS, TORNANDO A ATIVIDADE LEITEIRA AINDA MAIS ONEROSA