Fazenda Capetinga - Arcos/MG

Texto: Flávia Fontes

Conhecer a história da Fazenda Capetinga é uma oportunidade para rever nossos conceitos sobre a pecuária leiteira, pois trata-se de um excelente exemplo de como é possível crescer na atividade, e viver, com dignidade, produzindo leite.

Um pouco de história

Nessa edição, vamos contar a história de um produtor que tinha tudo para apenas subsistir na atividade, mas que, com garra e determinação, provou que é possível crescer no leite.

A história da Fazenda Capetinga, localizada no município de Arcos, Minas Gerais, começa há mais de meio século, quando o Sr. Joaquim Teixeira de Carvalho, ainda menino, já ajudava o pai a tirar leite. Como sucessor, inicia suas atividades há 15 anos, com apenas 7 vacas e menos de 100 litros de leite por dia. Nesse difícil começo, todas as atividades da fazenda, como ordenha, plantio e trato dos animais, eram feitas sem a ajuda de nenhum equipamento, apenas com a força de trabalho do Sr. Joaquim e de sua esposa, Dona Maria. Com o passar dos anos, os dois filhos, Sérgio e Hamilton, cresceram e se tornaram braços direitos do pai na atividade.

A família toda se recorda de que a ordenha era a atividade mais difícil, principalmente na época das chuvas, quando o curral ficava repleto de barro. A primeira ordenha mecânica foi instalada somente há oito anos, quando já tinham 40 vacas, sendo adaptada em um antigo estábulo. Nessa mesma época, foi construída a primeira pista de alimentação.

Com o aumento do número de vacas e, consequentemente, da produção de leite, a família sentiu a necessidade de buscar assistência técnica, à qual eles imputam grande parte do crescimento que se seguiu.

Há dois anos foi construída uma nova sala de ordenha e a sala antiga foi transformada em espera, com bebedouros e ventiladores. Em função da preocupação com o bem-estar das vacas, que se tornam cada dia mais produtivas, inauguram, no último mês de novembro, um free stall com capacidade para 88 animais.

O sistema de produção

A fazenda tem uma área de 34 hectares, sendo arrendados recentemente mais 13 hectares para plantio de milho. A produtividade média por hectare/ano é de 22.126 litros. Hoje, a propriedade tem 105 vacas em lactação, produzindo cerca de 2.500 litros de leite/dia, com média de 24,4 litros/vaca/dia, em duas ordenhas. As vacas em lactação são mantidas em confinamento total em free stall. O gado solteiro e as novilhas permanecem em uma área de 2,5ha de pastejo rotacionado durante os meses de verão.

O projeto do free stall, de madeira e alvenaria, custou R$2.000,00 por vaca alojada, e conta com sistema de ventilação e aspersão para reduzir os efeitos do forte calor da região. 

As bezerras são criadas em casinhas individuais e recebem 6 litros de sucedâneo de leite/dia até os 30 dias de idade e 4 litros/dia dos 30 aos 90 dias, quando são desaleitadas, com 90 a 100kg de peso vivo. Após o desaleitamento, e até o primeiro parto, os animais são criados em lotes. As novilhas são inseminadas por volta dos 14 a 15 meses de idade, e a idade média ao primeiro parto é de 24,6 meses.

A dieta das vacas em lactação é composta por silagem de milho, silagem de grão úmido, polpa cítrica, farelo de soja, proteína by pass (SOYPASS BR) e suplementos minerais e vitamínicos. Todo o volumoso utilizado na alimentação dos animais e todo o milho utilizado para produção de grão úmido são produzidos na propriedade.

A fazenda não tem empregados, sendo todo o trabalho feito pela família.

O futuro...

Em função da pequena área da propriedade, o objetivo principal do Sr. Joaquim é aumentar a produtividade dos animais, já que não há espaço para aumentar o tamanho do rebanho. Os investimentos em instalações, nutrição e genética têm como meta alcançar 3.000 litros de leite/dia em um curto período de tempo.

Com relação à sucessão, o Sr. Joaquim não tem com o que se preocupar, já que os filhos, e até as netas, são apaixonados pelo leite e, certamente, darão continuidade à atividade.