Sanidade Integral: conheça a parceria da Revista Leite Integral com a rede de pesquisa e inovação Inova Leite
O Caderno Sanidade Integral marca o início da colaboração entre a Rede de Pesquisa e Inovação em Sanidade da Pecuária Leiteira (InovaLeite) e a Revista Leite Integral. A partir desta edição, apresentaremos conteúdos especializados sobre sanidade da pecuária leiteira, afim de enriquecer o conhecimento dos nossos leitores quanto às práticas que promovem a saúde animal e melhoram a qualidade do leite. Convidamos você a conhecer a Rede InovaLeite, um ecossistema colaborativo que integra pesquisa, inovação e aplicação prática, com o objetivo de aprimorar a sanidade animal e elevar a qualidade do leite produzido.
Minas Gerais, historicamente ligada à mineração e à pecuária, destaca-se como líder na produção de leite e queijos no Brasil, contribuindo significativamente para o PIB do estado. A demanda por inovação tecnológica visa aumentar a produtividade, enquanto a manutenção da saúde dos rebanhos e o combate a doenças infecciosas são desafios-chave para garantir produtos lácteos de qualidade e acessar novos mercados, principalmente internacionais. A Rede InovaLeite, formada em resposta a esses desafios, foca em mitigar problemas sanitários nas espécies bovina, bubalina, ovina e caprina, adotando a abordagem de Saúde Única (One Health). Suas pesquisas resultaram em soluções inovadoras, como novas estratégias sanitárias, vacinas e testes diagnósticos, e contribuem significativamente para o controle e aprimoramento sanitário dos rebanhos. Formada há três décadas, em 2022 a rede ampliou suas interações por meio do apoio da chamada 07/2022 da Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais (FAPEMIG) (processo RED 00132-22). Com a aprovação desse projeto, a Rede InovaLeite fortaleceu ainda mais os esforços para promover a sanidade na produção leiteira do Estado de Minas Gerais.
A Rede InovaLeite
A Rede InovaLeite é uma rede composta por grupos de pesquisa, órgãos de defesa sanitária animal, associações de produtores e órgãos de difusão técnica, cujo principal objetivo é promover a sanidade na pecuária leiteira, principalmente em Minas Gerais. Essa iniciativa oficializa e consolida os esforços que já são desenvolvidos ao longo de anos pelos membros da rede no sentido de melhorar o ganho efetivo, o desempenho e a qualidade da cadeia produtiva do leite em Minas Gerais. Por meio da implementação de projetos alinhados à estratégia Saúde Única, a rede visa não apenas ao controle efetivo das doenças infecciosas de relevância tanto para a saúde animal quanto para a saúde pública, mas também ao avanço científico e tecnológico na produção leiteira. A Rede InovaLeite impulsiona iniciativas focadas na criação de estratégias inovadoras para combater doenças infecciosas, enfatizando doenças como mastite, brucelose, tuberculose, febre aftosa, leptospirose, tristeza parasitária, clostridioses, campilobacteriose, salmonelose e colibacilose. Esses projetos se concentram no desenvolvimento e na otimização de vacinas, na exploração das dinâmicas parasita-hospedeiro, na inovação e aperfeiçoamento de métodos diagnósticos, na análise da epidemiologia e identificação de fatores de risco associados a essas doenças, bem como na qualidade sanitária dos produtos lácteos de Minas Gerais, com ênfase no Queijo Minas Artesanal (QMA).
A Rede InovaLeite é uma rede composta por grupos de pesquisa, órgãos de defesa sanitária animal, associações de produtores e órgãos de difusão técnica, cujo principal objetivo é promover a sanidade na pecuária leiteira, principalmente em Minas Gerais.
Equipe
A Rede InovaLeite tem vivenciado um expressivo crescimento, ampliando sua equipe e grupos de colaboração para além dos 35 membros iniciais. Sob a liderança da Escola de Veterinária da Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG) e a subcoordenação da Faculdade de Zootecnia e Medicina Veterinária da Universidade Federal de Lavras (UFLA), a rede desenvolveu uma estrutura interdisciplinar e interinstitucional forte, envolvendo instituições renomadas de Minas Gerais e do Brasil, como a Embrapa Gado de Leite, o Instituto Federal de Minas Gerais (IFMG) - Campus Bambuí, a Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia da Universidade de São Paulo (FMVZ-USP), a Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (EPAMIG), o Centro Pan-Americano de Febre Aftosa e Saúde Pública Veterinária (PANAFTOSA), a Universidade Federal do Triângulo Mineiro (UFTM), o Instituto de Ciências Biológicas da UFMG (ICB-UFMG), o Centro Universitário UNA - Itabira, a UNIS - Varginha e a Escola de Engenharia da UFMG (EE-UFMG), além de importantes órgãos governamentais e de defesa sanitária animal, como a Secretaria de Agricultura, Pecuária e Abastecimento de Minas Gerais (SEAPA-MG), o Instituto Mineiro de Agropecuária (IMA) e o Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA).
A Rede InovaLeite é enriquecida pela participação de associações de produtores locais, como a Associação Regional dos Produtores de Queijo Minas Artesanal de Araxá (AQMARA) e a Associação dos Produtores de Queijo Canastra (APROCAN), estreitando a conexão entre a pesquisa e a prática agropecuária. A Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural do Estado de Minas Gerais (Emater-MG) desempenha papel fundamental, facilitando a implementação de projetos e a difusão dos resultados das pesquisas da rede. A Revista Leite Integral se destaca como veículo essencial na divulgação de informações, reforçando o compromisso da rede com a educação e a comunicação eficaz no setor.
A abrangência da Rede InovaLeite se estende além das fronteiras nacionais, estabelecendo colaborações internacionais com acadêmicos e pesquisadores de instituições de prestígio como a University of Illinois e a Virginia Tech nos Estados Unidos, a Université de Montpellier na França, a University of Tromsø na Noruega, a Northern Arizona University nos Estados Unidos, o Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria na Argentina, a University of Prince Edward Island no Canadá e o Istituto Zooprofilattico di Teramo na Itália. Essas parcerias internacionais enriquecem a rede com ampla gama de experiências e conhecimentos, contribuindo diretamente para o sucesso e inovação dos projetos conduzidos pela Rede InovaLeite.
A natureza dinâmica da rede, em função das atividades de pesquisa e extensão resultantes das interações entre seus membros, tem fomentado a formação de novas parcerias com órgãos de defesa sanitária animal, incluindo a Companhia Integrada de Desenvolvimento Agrícola de Santa Catarina (Cidasc), a Agência Goiana de Defesa Agropecuária (Agrodefesa), a Coordenadoria de Defesa Agropecuária do Estado de São Paulo, o Instituto de Defesa Agropecuária do Estado de Mato Grosso (Indea), a Secretaria da Agricultura do Distrito Federal (SEAGRI) e a Empresa Desenvolvimento Agropecuário de Sergipe (Emdagro). A Universidade Federal de Juiz de Fora também tem se destacado em colaborações e na organização de eventos de relevância nacional. Além disso, a iniciativa privada, representada por entidades como a Cooperativa Central dos Produtos Rurais (CCPR) e o Teixeira Laboratório, tem se unido à rede em projetos conjuntos, demonstrando a importância da sinergia entre os setores público e privado para o avanço da pecuária leiteira.
Eventos
No último ano, a Rede InovaLeite promoveu diversos encontros técnicos nas regiões produtoras de QMA de Araxá e Serra da Canastra, além de realizar treinamentos para técnicos agropecuários e contribuir para a formação especializada no controle e diagnóstico de doenças infecciosas e parasitárias. Destaca-se o I Encontro da Rede InovaLeite na UFLA, que reuniu cerca de 200 participantes com ênfase em reprodução e doenças relacionadas. Em 2024 já estão previstos o Dia de Campo na Embrapa Gado de Leite, em abril, e o II Encontro Nacional da Rede InovaLeite, em junho, focado em mastite, qualidade do leite e queijos artesanais. Para 2025, está previsto o III Encontro Nacional com ênfase em sanidade e criação de bezerros. Além disso, a rede continuará promovendo treinamentos e atividades de campo para fortalecer o conhecimento em sanidade da pecuária leiteira, divulgando futuras agendas nas mídias sociais relacionadas.
Agradecimentos
Os autores agradecem e à Fundação de Apoio à Pesquisa do Estado de Minas Gerais (FAPEMIG), processo RED-00132-22, pelo apoio financeiro.
Se liga!
Acesse as agendas da Rede Inovaleite!
ANDREY PEREIRA LAGE - Professor Titular do Departamento de Medicina Veterinária Preventiva, Escola de Veterinária, Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG) e Membro do Comitê Gestor da Rede InovaLeite
ELAINE MARIA SELES DORNELES - Professora Adjunta do Departamento de Zootecnia e Medicina Veterinária, Universidade Federal de Lavras (UFLA) e Membro do Comitê Gestor da Rede InovaLeite
ALESSANDRO DE SÁ GUIMARÃES - Pesquisador em Saúde Animal e Qualidade do Leite da Embrapa Gado de Leite e Membro do Comitê Gestor da Rede InovaLeite FERNANDA MORCATTI COURA - Professora Adjunta, Departamento de Ciências Agrárias, Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia (IFMG Bambuí) e Membro do Comitê Gestor da Rede InovaLeite
MARCOS BRYAN HEINEMANN - Professor Associado do Departamento de Medicina Veterinária Preventiva e Saúde Animal, Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia, Universidade de São Paulo (USP) e Membro do Comitê Gestor da Rede InovaLeite
Enviar comentário