Fazenda Barra do Matão/Laércio Costa/Bom Despacho/MG

Pequenas coisas podem conter grandes doses de amor: o café passado na hora, a quitanda saindo do forno, a expectativa na porta à espera das visitas, a pontualidade de um encontro. Ser recebida pelo Sr. Laércio Rodrigues da Costa e sua família na Fazenda Barra do Matão, situada no distrito Engenho do Ribeiro, pertencente ao município de Bom Despacho/MG, envolveu uma generosa quantidade de aconchego e conversa boa, sem pressa de terminar.

Na cadência dessa prosa, as grandes coisas, aquelas que contém amor infinito, narraram a essência e a trajetória dessa família, que há gerações dedica a vida à pecuária leiteira com paixão e propósito.

As grandes decisões

Sr. Laércio Costa está empenhado em minimizar o estresse do seu rebanho na Fazenda Barra do Matão, iniciativa que influencia positivamente tanto o bem-estar quanto a produtividade dos animais.

Movido tanto pelo legado do negócio herdado de seu pai quanto pela determinação de oferecer aos seus filhos a melhor educação possível, foi por amor que o Sr. Laércio persistiu na atividade leiteira.

Em 2003, tomou decisões importantes. Com o gradual afastamento de seu pai das operações da pecuária leiteira, ele assumiu o comando, com o objetivo de manter a fazenda não só produtiva, mas também sustentável. “A responsabilidade era enorme, e eu estava determinado a não apenas preservar, mas também a impulsionar o crescimento da fazenda. Com dois filhos crescendo e a necessidade de prover educação a eles, eu sabia que enfrentar os desafios era minha única opção”, relata Sr. Laércio, emocionado.

A Fazenda recebeu o nome de Barra do Matão, e sob a gestão do Sr. Laércio, passou por uma transformação significativa com o arrendamento de terras adicionais. Esse passo foi fundamental para suportar o aumento da produção leiteira, avanço viabilizado não só pela ampliação das áreas de cultivo de alimentos volumosos para os animais, mas principalmente pela implementação de novas técnicas de produção. “Nosso objetivo era aumentar a eficiência da produção leiteira, sem perder de vista a qualidade do nosso leite”.

Aos poucos, os resultados começaram a aparecer. “Foi um período de muito trabalho, dedicação e algumas noites sem dormir, mas ver a fazenda crescendo e sabendo que estava garantindo o futuro dos meus filhos, fazia tudo valer a pena”, afirma Sr. Laércio.

Em todas essas decisões, ele não caminhou sozinho. Ao seu lado sempre estiveram seus pais, sua esposa Dona Sônia e mãe dos seus dois filhos, Caio e Fábio Costa. 

Em 2016, Alexandre Cardoso Vasconcelos, consultor da fazenda desde 2005 e amigo próximo, sugeriu a sociedade, ideia que amadureceu com o tempo. Com os filhos já formados, Sr. Laércio estava empenhado em melhorar suas operações, como a construção de uma sala de ordenha e a melhoria da genética do rebanho. A proposta de Alexandre foi aceita com gratidão e reconhecimento pelo apoio e confiança que sempre demonstrou.

Os olhos do Sr. Laércio enchem mesmo de emoção ao falar sobre os filhos. Conta que Fábio, o caçula, mora longe e trabalha como Agrônomo. Caio, sempre ao seu lado, é Médico Veterinário especializado em pecuária leiteira. Ele explica a importância de planejar a sucessão e a parceria com o sócio, destacando que ambos entendem a necessidade de renovação constante. “Há consciência de que, em algum momento, passaremos o bastão para a próxima geração. Alexandre, que também tem dois filhos, entende e aceita essa realidade. Planejamos juntos, em ciclos de cinco anos, para garantir a continuidade e o sucesso da fazenda”.

Sr. Laércio Costa abraça a esposa, Dona Sônia Maria Costa. Juliana Martins é esposa de Caio Costa, Médico Veterinário e filho mais velho do casal.

FOI UM PERÍODO DE MUITO TRABALHO, DEDICAÇÃO E ALGUMAS NOITES SEM DORMIR, MAS VER A FAZENDA CRESCENDO E SABENDO QUE ESTAVA GARANTINDO O FUTURO DOS MEUS FILHOS, FAZIA TUDO VALER A PENA 

Modernização e resultados

Vista aérea da Fazenda Barra do Matão

A entrada de Alexandre como sócio na Fazenda Barra do Matão foi um divisor de águas, trazendo nova onda de energia e expertise indispensáveis para implementar mudanças há muito esperadas. “Com a parceria, decidimos aumentar nosso rebanho para elevar a produção. Em 2018, alcançamos a marca de 1.000 litros de leite por dia”, relata o Sr. Laércio.

É impossível não relembrar das práticas anteriores na fazenda, onde, apesar dos piquetes com áreas de sombra, o rebanho ainda enfrentava desafios consideráveis. “Em dias chuvosos, o esforço era redobrado para manter o rebanho confortável e livre do barro”, conta ele. Essas medidas, por mais que fossem úteis, não bastavam para resolver o problema persistente do estresse térmico.

A primeira melhoria envolveu a construção da pista de trato, aproveitando os recursos disponíveis, como madeira de eucalipto para as paredes dos cochos. A solução mais robusta surgiu por meio do investimento derivado do plano estratégico para construir um galpão de Compost Barn, visando proporcionar melhores condições aos animais. “Optamos por utilizar uma linha de crédito para iniciar o projeto, com o compromisso de quitá-lo em dois anos”, explica Sr. Laércio. Esse passo se mostrou fundamental para diminuir a dependência de financiamentos externos. “Retiramos os animais do barro, reduzimos o estresse e a sanidade geral melhorou. Como resultado, vimos aumento significativo na produção e na reprodução, especialmente durante o verão”.

Hoje, o galpão de Compost Barn abriga 90 animais, dos quais 77 estão em lactação, com a produção diária de leite chegando a 2.900 litros. Antes das melhorias, a média no inverno era de 20 litros por dia e no verão, de 13 litros. “Com a introdução de três ordenhas diárias, alcançamos picos de 38 litros por dia, avanço notável para a fazenda”, celebra Sr. Laércio com orgulho.

Em 2022, a redução do estresse térmico era evidente, e o impacto positivo no bem-estar dos animais era inegável. "Não podemos mais permitir que os animais sofram com o calor”, enfatiza ele. Graças a essa abordagem consciente, a Fazenda Barra do Matão ampliou o galpão de Compost Barn e instalou aspersores de água na pista de trato, o que contribuiu ainda mais para o bem-estar dos animais.

Saúde é o que interessa

As mudanças na infraestrutura e no manejo da fazenda geraram impactos positivos na saúde geral do rebanho, levando ao aumento na média de produção diária. “Em apenas 15 dias após a instalação de aspersores de água, nossa média diária passou de 29 para 32 litros”, relata Sr. Laércio. Esse aumento foi acompanhado da melhoria na saúde dos animais, reduzindo significativamente os casos de mastite.

Antes das recentes inovações, era observado alto índice de mastite, que atingia 10% do rebanho mensalmente. Com as melhorias implementadas, houve redução expressiva para menos de 2% de casos de mastite clínica, mesmo com o dobro de animais. A melhoria na saúde do rebanho resultou em benefícios significativos para a operação da fazenda.

Na Fazenda Barra do Matão também os novos produtos disponíveis no mercado estão sempre em evidência. Caio Costa, filho do Sr. Laércio, é Representante Técnico de Vendas da UCBVET. Ele afirma que: 

Recentemente, incorporamos o Mastigen, o antimicrobiano intramamário formulado com marbofloxacina, em nosso protocolo de tratamento contra a mastite. Esse produto não apenas acelerou a recuperação dos animais de forma notável, como também proporcionou pronta restauração da produção, permitindo a retomada das atividades com grande eficiência.

COM AS MELHORIAS IMPLEMENTADAS, HOUVE REDUÇÃO EXPRESSIVA PARA MENOS DE 2% DE CASOS DE MASTITE CLÍNICA, MESMO COM O DOBRO DE ANIMAIS. A MELHORIA NA SAÚDE DO REBANHO RESULTOU EM BENEFÍCIOS SIGNIFICATIVOS PARA A OPERAÇÃO DA FAZENDA

Caio é categórico ao abordar a importância do uso responsável de medicações e dos processos: “É fundamental para todo produtor conscientizar-se da necessidade de manter a sanidade para garantir a qualidade. Mesmo com a sanidade, enfrentaremos desafios como pneumonia ou problemas com carrapatos, mas a conscientização e a redução desses índices são cruciais”.

Com essa visão, a fazenda adota abordagem cuidadosa no uso de medicamentos, seguindo protocolos rigorosos para evitar desperdícios e assegurar a saúde do rebanho. "Um tratamento inadequado pode levar à perda de produção e bem-estar do animal, além de aumentar o estresse dos funcionários", ressalta Caio.

Além disso, Sr. Laércio fala sobre a importância do laboratório de análise de mastite na fazenda. “A importância da análise reside na capacidade de identificar a causa da mastite em apenas 24 horas, diretamente na fazenda, por meio da cultura microbiológica. O conhecimento rápido do agente causador é importante para o êxito de qualquer programa de controle da mastite", conclui ele.

O manejo do ambiente, a limpeza e o conforto das instalações foram essenciais para reduzir os casos de mastite na Fazenda Barra do Matão.

A importância da nutrição

Sr. Laércio enfatiza a importância da nutrição, do conforto térmico e da sanidade para alcançar o melhor desempenho dos animais. “A nutrição sempre foi um aspecto importante desde que iniciei a consultoria na fazenda, mesmo antes de formar a sociedade com Alexandre”, relata.

Ele explica a evolução do seu conhecimento em nutrição ao longo do tempo: "Percebi que a questão vai além de simplesmente oferecer minerais no cocho; é essencial que a dieta seja completa e equilibrada". Enfatiza a importância de uma abordagem integrada, que abrange desde a preparação adequada do solo para a lavoura até a formulação de uma dieta nutricionalmente balanceada para o rebanho.

Sob a orientação do sócio Alexandre, a fazenda desenvolveu a nutrição, sempre buscando seguir as melhores práticas e melhorar a qualidade nutricional. “Percebemos a importância da consultoria especializada não só na área de nutrição, mas também na produção de alimentos volumosos”, destaca ele.

A abordagem da Fazenda Barra do Matão em relação à nutrição animal vai além do fornecimento de alimentos. Incorpora o entendimento de como cada aspecto, desde a preparação do solo até a formulação da dieta, contribui para a saúde geral do rebanho. “Não sou nutricionista, mas entendo que cada detalhe na nutrição é fundamental para o sucesso da nossa operação”, conclui Sr. Laércio.

A nutrição é a chave para um rebanho saudável e produtivo 

Gerenciamento e cuidados no bezerreiro 

Logo após o nascimento, as bezerras recebem atenção especial: “Realizamos a cura do umbigo e fazemos a colostragem", conta Sr. Laércio. A colostragem é feita com o colostro materno, mas a fazenda também dispõe de colostro artificial. Recentemente, a fazenda começou a utilizar o colostrômetro, garantindo que as bezerras recebam os melhores cuidados desde o início.

As bezerras ficam em baias individuais até 30 dias de vida, depois seguem para bezerreiro coletivo, onde permanecem até atingirem cerca de 80 a 90 Kg, quando são desaleitadas. Esse processo cuidadoso é parte do compromisso da fazenda com a saúde e o bem-estar dos animais.

Sr. Laércio descreve o processo de desaleitamento, que começa com a redução gradual da quantidade de leite, seguida pela transição das bezerras para a alimentação sólida.

Um dos desafios enfrentados na fazenda é o manejo durante o verão. “Nosso sonho é construir um galpão para a recria, para melhorar o manejo durante essa época”, compartilha ele.

Para assegurar que as bezerras consumam quantidades adequadas de alimento sólido, o fornecimento de leite é reduzido progressivamente antes do desaleitamento, mantendo assim o aporte energético e proteico necessários para o crescimento contínuo dos animais.

A estrutura destinada às novilhas é prática e eficiente, cumprindo funções essenciais de oferecer ambiente saudável para os animais e para os colaboradores 

Visão de futuro

“Olhando para trás, vejo que cada desafio enfrentado foi uma lição aprendida. A Fazenda Barra do Matão não é apenas um negócio para mim, é um legado de família. Um legado que começou com meu bisavô e que pretendo passar adiante para as próximas gerações com ainda mais força e prosperidade”. É assim que o Sr. Laércio entende o presente e visualiza o futuro da propriedade.

Aos 58 anos, Sr. Laércio já pensa na sucessão da fazenda, mas com energia que não demonstra sinais de diminuir. “Enquanto tiver força para trabalhar, é isso que farei, sem dúvida alguma”, afirma ele com convicção. A ideia de passar a fazenda para seus filhos, Caio e Fábio, quando estiverem prontos para assumir, é algo que ele contempla com seriedade, desejando transferir uma operação moderna e bem equipada.

OLHANDO PARA TRÁS, VEJO QUE CADA DESAFIO ENFRENTADO FOI UMA LIÇÃO APRENDIDA. A FAZENDA BARRA DO MATÃO NÃO É APENAS UM NEGÓCIO PARA MIM, É UM LEGADO DE FAMÍLIA

Como Médico Veterinário, Caio acompanha o progresso da fazenda com uma perspectiva técnica. "Desde que me formei em 2012, a fazenda evoluiu significativamente. Trabalhar fora e aprender sobre novas tecnologias e práticas me permitiu trazer novas ideias e conhecimentos para contribuir com o crescimento do negócio”, explica. “Observar a fazenda evoluir, com índices melhorando, é extremamente gratificante. Ainda temos muitos desafios e ajustes a fazer, mas é um processo muito bonito de se ver”, conclui Caio.

Sr. Laércio expressa o desejo de um futuro onde possa simplesmente apreciar os frutos do trabalho que ele e sua esposa construíram. “Quero ter o prazer de chegar e simplesmente apreciar tudo o que construímos”, reflete. Ele bem sabe que o amor e a educação que ofereceu aos filhos se refletirá na sucessão bem-sucedida e em resultados que lhe permitirão desfrutar da vida na fazenda, dedicando-se à pecuária leiteira em um ritmo mais sereno e por ele escolhido.

Sanidade, nutrição balanceada e bem-estar animal: com esses objetivos, a Fazenda Barra do Matão pretende construir resultados robustos e duradouros



 ADRIANA VIEIRA FERREIRA - Equipe Revista Leite Integral